【金沢】身体にも心にも優しい！古民家で味わう和食「菊川の台所ふたば」がオープン！【NEW OPEN】

10月22日、金沢市菊川に「菊川の台所ふたば」がオープン！
古民家で営む、料理にも器にもこだわった和食ランチがメインのお店です。

犀桜小学校の裏手にオープンした「菊川の台所ふたば」。
元々は薬屋だった築100年以上の古民家を改装した建物が目印です。
菊川地区の歴史ある街並みともマッチする、趣ある雰囲気が素敵！

懐かしさを感じる店内も、当時の様子をなるべくそのまま残したそう。
古布を使って座面を模様替えし、店主自らがリメイクした椅子もあり、愛らしさを感じます♡

そしてこちらが、お店自慢のランチメニュー「昼ご膳」（2,035円）！
黒塗りの御膳・九谷焼の器などに料理が映えて、華やか～！

石川の地物を数多く使った、和の優しい味わいづくしの料理。
約8種類のメニューには、調味料も天然素材のものを厳選しています。
お造りや焼き物、煮物ももちろん美味しいのですが…

要チェックなのが「燻製ポテトサラダ」。
秘密の!?食材が入った、お店オリジナルのメニューです。
燻製の香りがほのかに感じられ、あっという間に完食しちゃいました！
秘密が気になる方は、お店で聞いてみてくださいね！

※季節によってメニュー内容が異なる場合あり。

口に入れるとジュワッとお出汁がしみだしてくる「だしまきたまご」もおすすめです。
心も身体も満たされること間違いなし！

※季節によってメニュー内容が異なる場合あり。

こちらが、店主の松本勝さんと妻の佳代子さん。
地元の人達に愛される、料理も空間も温かなお店を目指してお店をオープンさせたそう。
お店で味わう料理は、2人の愛情たっぷり。
とっても幸せな気分にさせてくれます♡

和の温もりあふれる「菊川の台所ふたば」。
ほっと落ち着く空間と料理に癒やされてください♪

菊川の台所ふたば

この記事のライター

坂爪奈津子（さかづめなつこ）

金沢生まれ金沢育ち。元NHK金沢キャスターで、雑誌STORYのWEB版にて100本以上の記事を執筆