2020年8月、こちらのお店は竪町からクロスゲート金沢に移転しました！
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オープン前から行列ができる金沢の人気パルフェ店「DORUMIRU（ドルミール）」。
15時ごろにはパルフェが売り切れてしまうことも多いこちらのお店をご紹介します。
金沢市竪町にある「DORUMIRU（ドルミール）」。
フルーツをたっぷり使った、繊細でちょっぴり贅沢なご褒美パルフェが大人気のお店です。
「DORUMIRU」は、季節によって変わる旬のスイーツをたっぷり使ったパルフェが自慢。
かわいい見た目もさることながら、びっくりするほどおいしいと、リピーターも多いそう！
こちらが通年楽しめる「焦がしキャラメルバナナとほうじ茶のパルフェ」(1,680円)。
ころんと可愛く乗っているのが、一つひとつ丁寧にくり抜かれたバナナです。
砂糖をまぶし、キャラメリゼすることで、ほのかに温かくやわらかな甘さになるそう。
ほうじ茶とマスカルポーネチーズのアイスクリームとの相性もバッチリ。
グラス下部には、アールグレイのジュレとフレッシュなキウイが。
この意外な組み合わせが、スッキリとした後味を演出してくれるんですよ♪
季節限定の「あまおうとティラミスのパルフェ」(2,300円)は、ブランドいちご「あまおう」が花びらのように飾り付けられた贅沢な一品。
イチゴの下に隠されているティラミスには、アールグレイのジュレや自家製クッキー、Wベリーのアイスなどが入ってるんです！
一口ひとくち違った味や食感を楽しめますよ。
食べ進めるごとにいろいろな表情を見せてくれる、絶品パルフェの専門店「DORUMIRU（ドルミール）」。
自分へのご褒美に食べに行ってみてはいかがでしょうか？
DORUMIRU（ドルミール）
| 住所 | 石川県金沢市竪町1-1 |
|---|---|
| TEL | 076-260-0300 |
| 営業時間 | 12:00～18:00（L.O.17:00） |
| 定休日 | 水曜 |
