バイヤーさんに密着！産地直送の朝どれ新鮮野菜が「どんたく西南部店」に届くまで【PR】

石川県の人気スーパーマーケット「どんたく」では、早朝、畑で収穫されたものが店頭に並ぶ新鮮野菜が人気です。
「みずみずしくて美味しい」と評判で、いつも午前中には売り切れてしまうほどの好評ぷり！

この人気企画の裏側を、編集部が密着取材してきました！

大人気"とうもろこし"が畑で収穫されて、店頭に並ぶまで

今回密着するのは、石川県能登町で収穫される"とうもろこし"。
「どんたく」では、「森岡さんのわくわくコーン」として大人気の商品です。
※夏季限定のため、現在店頭にない場合があります

朝2時に金沢市を出発し、2時間半かけて能登町へ。
4時30分に到着すると、あたりはまだ薄暗いです。

すでに収穫作業をおこなっているのは、能登町で農業を営む森岡さん。
和歌山県出身で、奥様のご実家である能登に移り住み、農業をはじめた若き農家さんです。
森岡さんのつくる野菜は、『実がつまっていて美味しい』と、注目を集めているのだとか。

「どんたく」のバイヤーさんは早くから森岡さんの野菜に目をつけ、提携して森岡さんの野菜づくりを応援しているそう。

手早く収穫をはじめ、同時に品質チェックを行います。
「森岡さんの野菜は、美味しいのはもちろんだけど実が揃っていて美しい」とバイヤーさん。
お客様に満足いただくには、見た目の美しさも重要な要素。

2時間ほどで300本のとうもろこしを収穫、点検し、荷車へ。
傷がつかないよう慎重に運転して、「どんたく西南部店」へ戻ります。

そして9時。
きれいに袋詰めをして、店頭へ。
つい先ほどまで畑にいたとうもろこしが、お客様の手元へ。
密着していた私たちも感慨深い気持ちになります。

みんな美味しく食べてもらうんだよ〜！

左から熟練技が光る畑下さん、目利きの力がピカイチな坂本さん、若きリーダー・森岡さん。

森岡さんに、朝どれ野菜の収穫についてお話を伺いました。

どうして能登町のとうもろこしは美味しいのですか？

日照時間が多く、養分と水分がたっぷりの赤土がとうもろこしに適しています

また、高台にあるこの土地は海からの潮風が通って気持ちがいいでしょ？野菜も気持ちが良くてすくすく育つんですよ

なるほど！それにしても、朝早くの収穫大変ですよね？

はい、本来であればここまで早朝に収穫することはないのですが、「どんたく」さんが畑までとりに来てくださるので実現できています

採れたてをいただく贅沢。甘い！この朝日も美味しい調味料に！

多くの野菜は収穫した瞬間から鮮度が落ちていきます。なので、畑からどれだけ早くお客様の手にわたるか、流通がとても重要なんです。

「どんたく」さんの朝どれ野菜は、流通業者を介さず直接店頭に並ぶので、僕たちも安心して野菜をお渡しすることができますよ

なるほど、お互いの信頼関係があるからこそ実現しているのですね！

安全で美味しい野菜をみなさんにお届けしたい、という想いは、「どんたく」さんも私たちも同じ。そのためにできることをしています

新鮮で美味しく、安全な野菜を食べられるのは、「どんたく」さんと生産者さんの企業努力によるものだったのですね〜

その時の旬の野菜が届けられる、「どんたく」の朝どれ野菜。
店頭で必ずチェックしてみてくださいね。

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ぜひダウンロードして、気軽にどんたくでのお買い物を楽しみましょう。

どんたく西南部店