金沢の人気ウエディング場「DESTINO BROOKLYN NEW YORK (ディスティーノ ブルックリン ニューヨーク)」が昨年も大好評だったビアガーデン「シュラスコ×ビアデッキ」を、期間限定でスタート！
洗練された非日常空間で味わう、スペシャルなビアデッキを徹底取材してきました♡
開放感たっぷりのテラス席や、安心してくつろげる完全個室も♪
金沢市総合体育館のすぐ近くにある「DESTINO BROOKLYN NEW YORK」。
ニューヨークの街並みをイメージしたシックで華やかなラウンジスペースです♡
今回は7月7日(木)から始まる「シュラスコ×ビアデッキ」をご紹介♪
完全予約制の、牛･豚･鶏の肉シュラスコを含む特製コース料理(5,000円)と生ビールやドリンクが楽しめる贅沢なビアガーデンです♡
まずはアミューズとして、「野菜のムースとワンスプーンの一品」が登場！
日によって変わる旬の素材を使った、目にも舌にも美味しい前菜です♪
続いて運ばれてくるのはプリプリ食感が魅力の「真鯛のカルパッチョをサラダ仕立てにして柚子胡椒風味のフレンチドレッシング」に、濃厚な味わいの「ヴィシソワーズ」。
結婚式場クオリティーの上質なコース料理とシュラスコを一緒に堪能できるのは「シュラスコ×ビアデッキ」ならではの魅力です♪
お次はいよいよ本日の主役であるシュラスコがテーブルに登場！
目の前でダイナミックに、炭火で焼いた大きな塊肉をそぎ切りしてくれます！
今年は葡萄牛、豚肩ロース、鶏むね肉のグリルがなんと500g（1人前）も！
マンガに出てくるようなボリューム満点のお肉は大迫力♡
少しレア感のある葡萄牛はなめらかな舌触りと肉本来の強い旨味が絶品！
ほどけるような柔らかさの豚肩ロース、噛むたびに肉汁溢れる鶏むね肉もたまりません♡
お肉は甘じょっぱい林檎と大野醤油の自家製ソースと濃厚な赤ワインソース、レモンに岩塩などいろんな調味料で味わえますよ♪
つけ合わせの旬の夏野菜のグリルも、旨味が十分です。
お肉の後には、丸ごとこんがり焼き上げたパイナップルが登場！
そして、〆にはシェフの趣向を凝らした本日のデザートとホットコーヒーでフィニッシュ。
自分へのご褒美や大切な人とのおでかけにぴったりの大満足のビアデッキでした♡
限定5組の特別感満載の個室も♡
シュラスコとコース料理、ビアガーデンの夢の競演が叶う「DESTINO BROOKLYN NEW YORK」。
完全予約制なので電話or公式Webサイトから忘れずに予約して、とびっきりの夏の思い出を作りましょう♪
DESTINO BROOKLYN NEW YORK (ディスティーノ ブルックリン ニューヨーク)
| 開催期間 | 2022/7/6(木)〜9/11(日) |
|---|---|
| 制限時間 | 時間無制限(フリードリンクは2時間制) |
| 住所 | 石川県金沢市泉野出町2-3-6 |
| 電話番号 | 076-280-6800 |
| 営業時間 | 17:00-22:00(L.O21:30) ※完全予約制 |
| 定休日 | 月・火曜 |
| 駐車場 | 40台 |
