【金沢】シュラスコ×コース料理×ビアガーデンに大興奮!「DESTINO BROOKLYN NEW YORK」のビアデッキをご紹介!【潜入レポート】

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金沢の人気ウェディング「DESTINO BROOKLYN NEW YORK (ディスティーノ ブルックリン ニューヨーク)」が期間限定でシュラスコ食べ放題のビアガーデンをスタート!
洗練された非日常空間で味わう、スペシャルなビアデッキを徹底取材してきました♡

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f:id:kindai-shiori:20210712170647j:plain開放感たっぷりのテラス席や、安心してくつろげる完全個室も♪

金沢市総合体育館のすぐ近くにある「DESTINO BROOKLYN NEW YORK」
ニューヨークの街並みをイメージしたシックで華やかなラウンジスペースです♡

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今回は7月8日から始まった「シュラスコ×ビアデッキ」をご紹介♪
1日40名限定の、シュラスコ食べ放題を含む5品のコース料理(4,500円)と生ビールやドリンクが楽しめる贅沢なビアガーデンです♡

f:id:kindai-shiori:20210713102027j:plain 左から「サザエのブルゴーニュ」、「赤ワインのリゾットクロケット」、「生ハムとフルーツ」。

まずアミューズとして、「シェフの気まぐれ3種プレート」が登場!
日によって変わる旬の素材を使った前菜に舌鼓♪

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さっそくシュラスコの食べ放題がスタート!
目の前でダイナミックに、炭火で焼いた大きな塊肉をそぎ切りしてくれます!!

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ナイフを入れた瞬間、肉汁がじゅわっとあふれる牛サーロインの塊肉に思わずうっとり♡
程よいレア感で、スパンと簡単に切れちゃう柔らかさに驚きです!

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なめらかな舌触りと肉本来の強い旨味がたまりません〜♡
お肉は甘じょっぱい林檎と大野醤油の自家製ソースと濃厚な赤ワインソースレモン岩塩などいろんな調味料で味わえますよ♪

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f:id:kindai-shiori:20210713102135j:plain 焼きパイナップル、甘くてジューシーでめちゃウマでした♡

また、牛サーロインの他にも旬の夏野菜のグリルや丸ごとこんがり焼き上げたパイナップルもご用意!
ストップと言うまで何回でもテーブルに持ってきてくれるので、自分のタイミングで好きなだけ食べられますよ〜♪

f:id:kindai-shiori:20210713102045j:plain セットの焼きたてパンにつけていただくのもオススメ!

もちろんコース料理もまだ終わっていません!
こちらの「冷たいトウモロコシのポタージュ」は、クリーミーかつ優しい上品な甘さが絶品♪
塊ごと入ったトウモロコシや香ばしく焼き上げたクルトンなど、いろんな食感の違いも楽しいです♡

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「夏を感じる魚介の燻製とクスクスのサラダ」は、肉厚でまろやかなサーモンやホタテが美味♡
ドレッシングとよく絡むクスクスのおかげで、ボリューム満点で満足度が高いです!
上質なコース料理とシュラスコを一緒に堪能できるのは、「シュラスコ×ビアデッキ」ならでは♪

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最後のデザートは、夏にぴったりの「パンナコッタ」
お腹いっぱいでもペロリと食べられちゃう、桃の爽やかな甘さベリーソースの酸味が相性抜群の一品です♪
自分へのご褒美や大切な人とのおでかけにぴったりの大満足のビアデッキでした♡

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シュラスコとコース料理、ビアガーデンの夢の競演が叶う「DESTINO BROOKLYN NEW YORK」。
1日40名限定の完全予約制なので、電話or公式Webサイトから忘れずに予約して夏の思い出を作りましょう♪

DESTINO BROOKLYN NEW YORK (ディスティーノ ブルックリン ニューヨーク)

住所 石川県金沢市泉野出町2-3-6
電話番号 076-280-6800
営業時間 ランチ 11:00-15:00
ディナー 17:00-22:00
※完全予約制
定休日 月・火曜
駐車場 40台
公式Webサイト