【石川】シチリアの味を、陽気にテイクアウトで!「CUCINA VOLANTE(クチーナ ヴォランテ)」【キッチンカー】

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イタリア・シチリア島の味を表現したグルメが楽しめるキッチンカー「CUCINA VOLANTE(クチーナ ヴォランテ)」
仲良しご夫婦が、シチリアのおいしさと魅力をお届けするべく、週末をメインに石川県内を巡っています♪

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さわやかな水色ボディが目印の、キッチンカー「CUCINA VOLANTE(クチーナ ヴォランテ)」
イタリアン歴30年以上の敏腕シェフによる、シチリア式の肉・野菜料理をアレンジしたグルメがテイクアウトで味わえます。

f:id:weekendkanazawa:20220228220614j:plain 豚肉のクリームソースや鶏肉と赤ワインの煮込みソースなど、ソースは週替わり。

こちらは、「シチリア式オムライス(国産牛のミートソース)」(900円)。
シンプルなピラフの上に、シチリア式煮込み料理を再現したソースがたっぷり!
日本人にも馴染みやすいオムライスで楽しめます。

噛むほどに、口の中にふわっと広がるのは、シチリアのスパイスの香り
じっくり煮込んだソースの旨みをグッと引き立てています。
ザクザク食感が面白い、砕いたアーモンドのトッピングもシチリア式なんですって!

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こちらは、シチリアの伝統菓子「カンノーリ」(400円)。
映画『ゴットファーザー』にも登場した、今密かに注目を集めているスイーツです。

パリパリ食感のペイストリー生地に、上品なコクと甘さのリコッタクリームがとろ〜り。
クリームの中に入ったチョコチップと、ほのかに香る柑橘系のピールに、テンションが上がります♡

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新婚旅行でシチリアグルメを巡るなど、シチリアをこよなく愛する本田さんご夫妻
「金沢にいながら、シチリアの魅力を感じてもらえたら」と、笑顔で話してくれました。

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イタリア人も唸る、本場シチリアの味を提供する「CUCINA VOLANTE」
暖かい季節になったら、「シチリアン ホットドッグ」などのメニューも登場するとのこと♪
キッチンカーの出店場所やメニューは、Instagramでチェックしてみて!

CUCINA VOLANTE(クチーナ ヴォランテ)

営業場所・時間公式Instagramに記載
公式Instagram