イタリア・シチリア島の味を表現したグルメが楽しめるキッチンカー「CUCINA VOLANTE（クチーナ ヴォランテ）」。
仲良しご夫婦が、シチリアのおいしさと魅力をお届けするべく、週末をメインに石川県内を巡っています♪
さわやかな水色ボディが目印の、キッチンカー「CUCINA VOLANTE（クチーナ ヴォランテ）」。
イタリアン歴30年以上の敏腕シェフによる、シチリア式の肉・野菜料理をアレンジしたグルメがテイクアウトで味わえます。
豚肉のクリームソースや鶏肉と赤ワインの煮込みソースなど、ソースは週替わり。
こちらは、「シチリア式オムライス（国産牛のミートソース）」（900円）。
シンプルなピラフの上に、シチリア式煮込み料理を再現したソースがたっぷり！
日本人にも馴染みやすいオムライスで楽しめます。
噛むほどに、口の中にふわっと広がるのは、シチリアのスパイスの香り。
じっくり煮込んだソースの旨みをグッと引き立てています。
ザクザク食感が面白い、砕いたアーモンドのトッピングもシチリア式なんですって！
こちらは、シチリアの伝統菓子「カンノーリ」（400円）。
映画『ゴットファーザー』にも登場した、今密かに注目を集めているスイーツです。
パリパリ食感のペイストリー生地に、上品なコクと甘さのリコッタクリームがとろ〜り。
クリームの中に入ったチョコチップと、ほのかに香る柑橘系のピールに、テンションが上がります♡
新婚旅行でシチリアグルメを巡るなど、シチリアをこよなく愛する本田さんご夫妻。
「金沢にいながら、シチリアの魅力を感じてもらえたら」と、笑顔で話してくれました。
イタリア人も唸る、本場シチリアの味を提供する「CUCINA VOLANTE」。
暖かい季節になったら、「シチリアン ホットドッグ」などのメニューも登場するとのこと♪
キッチンカーの出店場所やメニューは、Instagramでチェックしてみて！
CUCINA VOLANTE（クチーナ ヴォランテ）
| 営業場所・時間 | 公式Instagramに記載 |
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