【金沢】「茜どき金沢 別館 ささがわ」がオープン!【NEW OPEN】

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11月21日、金沢市本町に「茜どき金沢 別館 ささがわ」がオープン!
最近流行の牛タンの絶品鍋料理が味わえる居酒屋が誕生しました〜!

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金沢駅から徒歩3分の場所にオープンした「茜どき金沢 別館 ささがわ」
東京を中心に注目されている、名物"牛タン"を使った鍋料理を味わうことができます!

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こちらがオススメの「牛タンすき焼き」(1,380円)。
牛タンと野菜の旨みがぎゅっと濃縮された贅沢なすき焼きです。
こちらのすき焼きは、甘辛い割下でじっくり煮込まれたいわゆる"関東風"の作り方だそう。
さっぱりヘルシーな牛タンとの相性もぴったりです!

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こちらの「牛タンしゃぶしゃぶ」(1,380円)もオススメ!
しゃぶしゃぶで火を通すことによって、牛タンのコリコリとした食感はそのままに、焼いた時よりもやわらかい肉質になるそう。
また、あっさりとした出汁は、牛骨のテールスープ
牛タンそのものの味わいをしっかりと感じられる逸品です!

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牛タンメニュー以外にも、加賀野菜の天ぷらや地元の魚介のお造りなども揃う「茜どき金沢 別館 ささがわ」
寒い時期にぴったりな牛タン鍋をつついて、暖かい冬をお過ごしください〜!

茜どき金沢 別館 ささがわ

住所 石川県金沢市本町2-17-10
TEL 076-256-0293
営業時間 17:00-24:00
定休日 無休 (※12/31-1/2は営業)
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