なかなか外食がしづらい世の中、家でハレの日をお祝いする人も多いはず。
お店の料理をテイクアウトするのも手軽でいいですが、想いを込めて手づくり料理でお祝いするのも素敵ですよね！
そんなとき、「見た目よし・味よし」な料理が手軽にできたら最高じゃないですか！？
「いやいや無理でしょ〜！」と思ったそこのあなた！
味の素株式会社から新発売の「Bistro Do®」ならそれが叶うんです♡
今回は「Bistro Do®」に合うサイドメニューのレシピも合わせてご紹介！
誕生日や記念日の食卓で、ぜひマネしてみてくださいね♪
- 「Bistro Do®」ってどんな商品？
- 「Bistro Do® なすのボローニャ風」を使ってハレの日食卓♡
- 「Bistro Do® 鶏のブラウンソース」を使ってハレの日食卓♡
- これだけ買えばOK！お買い物メモ
- おわりに
「Bistro Do®」ってどんな商品？
1週間後に迫る母の誕生日、「プレゼントは手づくりのごはんがいいな♡」と言われ快諾してしまった「週末、金沢。」編集部Kです。
とはいえいちばん最近作った料理は『目玉焼き』な私…。
焼いただけじゃないか！というツッコミは受け付けておりません。
ちなみに最近といっても2週間前です
普段一切料理をしない私にハレの日向けの料理なんてすぐに浮かんでくるはずもなく…。
あ〜あ、華やかで美味しい料理が簡単にできたらな〜〜〜
ん…？味の素の新商品「Bistro Do®」…？
お肉やお野菜と一緒に炒めるだけで、お店で食べるような洋風のメインディッシュが簡単に作れちゃう…！？
丁寧につくった特製ブイヨンを使用しているので、お料理がコク深い味わいに仕上がる…！？！？
こ、これだ…私が求めていたものは…！
サイトに作り方ムービーが載っているけど、本当にとっても簡単！
せっかくだから「Bistro Do®」をメインディッシュとして、サイドメニューも作っちゃおう！
今回はいつも私がブログを愛読している橋本登志子先生に、サイドメニューも含めた食卓のレシピを聞いてきました！
登志子のキッチン
橋本 登志子先生
「普通の食材にひと手間かけて、お家でちょっとごちそう」をテーマに料理教室を開催。毎日更新しているブログにも役立つレシピがたくさん。
いらっしゃ〜い！お待ちしておりましたよ♪
今日はよろしくお願いします！
わー！「Bistro Do®」を持っての登場！
「Bistro Do®」の調理がとっても簡単だったので、それに負けないくらい簡単にできるサイドメニューを考えましたよ♪
なんと心強い…！早速おねがいしまーす！
「Bistro Do® なすのボローニャ風」を使ってハレの日食卓♡
まずは、「なすのボローニャ風」を使った食卓です！
ちょっとひと工夫した「バゲット」と一緒に、ブルスケッタ風にいただくメニューを考えました！
そこにちょっとごちそう感のある「スモークサーモンとアボカドのサラダ」を合わせてみましたよ♪
ブルスケッタ…？なんだかおしゃれそう！
ブルスケッタはイタリア料理の軽食で、スライスしたパンを焼いて、その上に具材を乗せていただくお料理なんです！
出来上がりです！
切る・焼く以外の工程がほとんどないので、私でもできそうです！
お皿に料理を盛るときはお皿の7割ほどに収めると美しく仕上がりますよ！
いつもつい盛り盛りにしてしまっていた…
盛り付けの見た目にも気をつけるといいですね！メモメモ。
「Bistro Do® 鶏のブラウンソース」を使ってハレの日食卓♡
「鶏のブラウンソース」と合わせて作りたいのは「バターライス」と「コンソメスープ」、「レタスサラダ」です！
「鶏のブラウンソース」がしっかりとした味つけだったので、どうしてもご飯と一緒に食べたくて…♡
出来上がりました〜！
これぞ食卓！っていう感じがします。
バターライスの上のパセリも鮮やかでいいですね！
そうなんです！緑があると見た目の印象がグンとアップするので、小ねぎの先やハーブなどを、お料理にちょっと添えてみるのがオススメですよ♪
これだけ買えばOK！お買い物メモ
いや〜どっちを作るか迷うな〜
めでたいことはいいことなので、母の誕生日パーティーを2回行おうと思います！
ご家族の素敵な時間のお手伝いができるならうれしいです！
これさえ買えばOKな買い物メモもつけておきますね！
いたれりつくせりだ〜この画像は永久保存しよう…
おわりに
料理初心者でも「手軽」に「本格的」な洋風メインディッシュが作れちゃう「Bistro Do®」。
ぜひ、ハレの日には大切な人と一緒に「Bistro Do®」を使った食卓を囲んで、とっておきの時間を過ごしてくださいね♪
撮影で使用したお料理は、美味しくいただきました♡
