【小松】ギュッと詰まった優しい甘み!ドライフルーツ専門店「Kaju Re:(カジュレ)」がオープン!【NEW OPEN】

11月11日、小松市に「Kaju Re:(カジュレ)」がオープンしました!
砂糖や添加物を一切使わず丁寧に作られたドライフルーツと、挽きたての香り高いコーヒーが楽しめるお店です。

ご夫婦2人で営む「Kaju Re:(カジュレ)」は、古民家の玄関をリノベーションした温かみのある雰囲気のお店。
モノづくりが趣味の旦那さんが、カウンターを手作りしたそう。
壁にかかるドライフラワーのブーケや、季節の装飾が印象的です。

(写真右から ドライフルーツアソート(1袋 730円)、各種ドライフルーツ(1袋 680円)、チョコアソート・ホワイトアソート(1袋 780円))

素材は国産フルーツをメインに、種類によってはご夫婦が自家栽培しているフルーツを使用しています。

特に、おすすめなのが季節限定のアソート!今しか味わえない、旬の味覚が揃います。
取材時(2023年1月)は、柿、梨、巨峰、シャインマスカット、いちじくのセットでした。

フルーツタルトをイメージした「クッキー」(480円)

そして、ドライフルーツとナッツをトッピングしたクッキーも美味しそう♪
ベースのクッキー生地は、ご夫婦のお子さんがまだ幼い頃、よくおやつに作ってあげていた思い出の味なのだとか。

「おまかせクッキー2個とドリンク」(500円)、「miniドライフルーツとドリンク」(600円)  *カフェオレの場合は+50円

さらに、テイクアウトでドリンクを販売中!
ご主人が豆から選んだコーヒーをはじめ、カフェオレや紅茶がいただけます。
注文後に、豆を挽くところから淹れてるもらえるので、香りを楽しみながら出来上がりを待てます♪

畑で育てているブルーベリーの木

"家庭菜園"という、ご夫婦の趣味から始まった「Kaju Re:(カジュレ)」。
庭では、ドライフルーツ用のフルーツをたくさん育てているのだそう。

オンラインでも販売中ですが、店舗にしかない魅力がたっぷり詰まったお店なので、 ぜひ遊びに行ってみてくださいね♡

Kaju Re:(カジュレ)

住所石川県小松市吉竹町ヌ36
営業時間13:00-17:00
定休日月曜 ※土日は事前予約制
駐車場あり
公式Instagram