【潜入レポ】ひがし茶屋街の町家カフェ「Cafe たもん」に潜入!金沢らしい和空間で絶品パンケーキを堪能!

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口に運ぶと幸せあふれる、しっとりふわふわのパンケーキ。
そんなパンケーキが人気なお店が、ひがし茶屋街の町家カフェ「Cafe たもん」です。
たっぷりのフルーツを散りばめた、絶品パンケーキをいただいてきました〜!

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金沢の人気観光地『ひがし茶屋街』にある「Cafe たもん 」
築100年を超える町家をリノベーションしたカフェは、女優のMEGUMIさんがプロデュースしたことでも有名。
朝9時からオープンしているので、朝早くから茶屋街観光に来た人にもピッタリですね。

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1Fはテーブル席で、2Fは座敷に。
昔ながらの和の雰囲気を残した店内は、落ち着いた時間を過ごすのにピッタリですね。
2Fからは、季節に彩られたひがし茶屋街の風景を眺められるそう。
春には窓越しに桜を眺められるのが好評なんですって。

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そんな「Cafe たもん」といえば、金沢産の有機小麦粉を使ったパンケーキが人気。
口に運んだ瞬間にとろける、まるでスフレのようなしっとり食感が人気の秘密なんだとか。


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「Cafe たもん」のイチオシメニューは「加賀藩前田家伝来五色フルーツのパンケーキ」(1,380円)。
金沢伝統の祝い菓子”五色生菓子”をイメージしたひと皿です。

バナナ、イチゴ、キウイ、オレンジ、ブルーベリーの5種類のフルーツがたっぷりで、見た目にもぜいたく。
しっとりなめらかなパンケーキにフルーツの酸味と国産蜂蜜シロップの甘味が絡み合って、大満足のおいしさでした!

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また、こちらの「五郎島金時のモンブランパンケーキ」(1,274円)も大人気。
加賀野菜の”五郎島金時”を使ったクリームに、五郎島金時のグラッセをトッピング。
さらにホイップクリームには金箔もまぶした、まさに金沢らしさ満載なスイーツです。
砂糖をほとんど使わず、五郎島金時本来の味を活かした、やさしい甘みにほっとするパンケーキですよ。

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パンケーキはもちろんですが、実は他にも人気のメニューが。
それがこちらの「プチパフェ」(648円)。
低糖質のバニラとチョコアイスに、自家製チーズケーキとイチゴ、バナナを添えたとっても欲張りなセットなんです!
たっぷりのった生クリームと一緒に味わうと、口の中に幸せが広がりますよ♪

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1Fの一角には、地物の調味料や和雑貨などのお土産コーナーも。
オリジナルのお香立てや九谷針山セットなどもあるので要チェックです!

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今回紹介したメニュー以外にも、期間限定で旬のフルーツを使ったパンケーキも楽しめる「Cafe たもん 」
無添加素材にこだわった身体にも優しいパンケーキたちを、ぜひ味わってみてくださいね。

Cafe たもん

住所 石川県金沢市東山1-27-7
TEL 076-255-0370
営業時間 3月、8-9月:9:00~18:00 (L.O.17:30)
その他の月:9:00~17:00 (L.O.16:30)
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