【金沢・大桑】はちみつ専門店「金澤やまぎし養蜂場大桑店」に潜入！新鮮なはちみつは濃厚で絶品です！

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2019年4月20日、「金澤やまぎし養蜂場大桑店」がリニューアルオープン！
リニューアル前から人気の「みつばちかふぇ」には新メニューが登場。
さらに「セレクトキッチンニクータ」も新たに加わり、食事も楽しめるスポットに生まれ変わりました〜！

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「金澤やまぎし養蜂場大桑店」は、金沢市大桑にある「みつばちの詩工房」直営のはちみつ専門店。
店内ではハチミツの販売だけでなく、カフェやレストランの営業もしています。

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販売しているハチミツは20種類以上。
国内外のいろんなハチミツを試食することもできますよ！
ハチミツによって甘さや風味はそれぞれなので、ぜひお気に入りの味を見つけてくださいね。

f:id:oishi-shogo:20190513173113j:plain 300g：1,188円、500g：1,890円、1000g：3,456円、2100g：6,696円。

数あるハチミツの中でも、お店のオススメは「大地のアカシア」。
自社の養蜂場で採れたハチミツを使った商品で、フレッシュな風味が特徴なのだそう！
すっきりとした甘みなので、料理の隠し味などにもピッタリですよ！

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「みつばちかふぇ」ではコーヒーや”はちみつスイーツ”が楽しめます！
中でも注目なのが新メニューで追加された「養蜂家が作るプリン」(380円)と「養蜂家が作るベビーカステラ」(8個:400円、16個:800円)。

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どちらもお店自慢のハチミツが楽しめるのがポイント！
「養蜂家が作るプリン」はプリンの上に乗ったハチミツのジュレが。
「養蜂家が作るベビーカステラ」は「大地のアカシア」をたっぷりかけていただくことができますよ！
おやつやちょっとした手土産にもピッタリですね♪

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野々市市内から移転オープンしたレストラン「セレクトキッチンニクータ」のランチ一番人気は「週替わりランチ」(1,300円)。
ヘルシーな「糖質オフプレートラントランチ」（1,730円）も人気です。ドレッシングやソース、肉の漬け込みなど料理の一部にはハチミツが使われているそう。
どれも食べ応えがありながら、新鮮食材にこだわったヘルシーで健康的なメニューばかり。
メインはもちろん、サイドメニューの一品一品までが丁寧に作られた、カラダが喜ぶランチです！

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