【金沢】はちみつ専門店「金澤やまぎし養蜂場 大桑店」に潜入!新鮮なはちみつは濃厚で絶品です!

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2019年4月20日、「金澤やまぎし養蜂場 大桑店」がリニューアルオープン!
リニューアル前から人気の「みつばちかふぇ」には新メニューが登場。
さらに「セレクトキッチン ニクータ」も新たに加わり、食事も楽しめるスポットに生まれ変わりました〜!

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「金澤やまぎし養蜂場 大桑店」は、金沢市大桑にある「みつばちの詩工房」直営のはちみつ専門店
店内ではハチミツの販売だけでなく、カフェやレストランの営業もしています。

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販売しているハチミツは20種類以上
国内外のいろんなハチミツを試食することもできますよ!
ハチミツによって甘さや風味はそれぞれなので、ぜひお気に入りの味を見つけてくださいね。

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f:id:oishi-shogo:20190513173113j:plain 300g:1,188円、500g:1,890円、1000g:3,456円、2100g:6,696円。

数あるハチミツの中でも、お店のオススメは「大地のアカシア」
自社の養蜂場で採れたハチミツを使った商品で、フレッシュな風味が特徴なのだそう!
すっきりとした甘みなので、料理の隠し味などにもピッタリですよ!

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「みつばちかふぇ」ではコーヒーや”はちみつスイーツ”が楽しめます!
中でも注目なのが新メニューで追加された「養蜂家が作るプリン」(380円)「養蜂家が作るベビーカステラ」(8個:400円、16個:800円)

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どちらもお店自慢のハチミツが楽しめるのがポイント!
「養蜂家が作るプリン」はプリンの上に乗ったハチミツのジュレが。
「養蜂家が作るベビーカステラ」は「大地のアカシア」をたっぷりかけていただくことができますよ!
おやつやちょっとした手土産にもピッタリですね♪

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野々市市内から移転オープンしたレストラン「セレクトキッチン ニクータ」のランチ一番人気は「週替わりランチ」(1,300円)
ヘルシーな「糖質オフプレートラントランチ」(1,730円)も人気です。 ドレッシングやソース、肉の漬け込みなど料理の一部にはハチミツが使われているそう。
どれも食べ応えがありながら、新鮮食材にこだわったヘルシーで健康的なメニューばかり。
メインはもちろん、サイドメニューの一品一品までが丁寧に作られた、カラダが喜ぶランチです!

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今後は期間限定のはちみつを使ったコラボメニューも販売する予定。
ぜひ足を運んでみてくださいね!

金澤やまぎし養蜂場 大桑店

住所 石川県金沢市大桑2-380
TEL 076-244-3388
営業時間 10:00-19:00
(みつばち かふぇ L.O. 18:00)
定休日 火曜 (8のつく日は営業)
公式Webページで見る


セレクトキッチン ニクータ

住所 石川県金沢市大桑2-380
TEL 076-299-5889
営業時間 10:00-19:00
(セレクトキッチン ニクータ L.O. 18:00)
定休日 火曜
公式Webページで見る

www.weekend-kanazawa.com