zuiun(ズイウン)金沢店の「zuiunプレート 瑞」

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素敵な空間で食べる食事は、何倍もおいしく感じられるもの。
今回紹介するのは、一つひとつの料理はもちろん、空間づくりにもこだわり抜いたお店。
zuiun(ズイウン)金沢店さんの「zuiunプレート 瑞」です!

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金沢市泉本町にある「zuiun 金沢店」さん。
モダンで都会的な雰囲気の店内は、木のぬくもりを感じられるムク材にこだわっているそう!

建物や照明、小物ひとつとってもオシャレな理由は、zuiunさんが建築設計事務所・インテリアショップも手がけているから。
素敵な空間での食事に、自然と会話もはずみます♪

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人気のランチメニュー「zuiunプレート 瑞(1,296円)」を注文!
季節の魚やお肉・旬の野菜を使用した料理5種のプレートと、ご飯、味噌汁、サラダのセットです。
ボリューム満点のプレートは、栄養バランスもバッチリ
内容は月替わりで、旬のものや地元の食材が使われています。

また、化学調味料を使用しないことで、食材本来のおいしさを引き出すように心がけているそう。
味わうほどに、身体にしみわたる感じがしますよ♪

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また、店内にブックカフェが併設されているのもzuiun 金沢店さんの魅力。
少し照明を落とした落ち着いた空間で、自分だけの読書タイムをゆっくりと楽しめます。
居心地が良すぎて、ついつい長居してしまいそうです!

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ドリンクはテイクアウトも可能で、入口近くのカウンターで注文します。
中でも、ラテアートが可愛い「カフェラテ」は、人気ドリンクのひとつ!
濃厚なエスプレッソと、甘さを引き出したなめらかな口当たりのミルクが混ざり合った一杯は、ため息のでる美味しさです。

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「衣食住」のすべてに関わり、"豊かな暮らしの提案者になりたい"というzuiunさん。
その想いが、料理やお店づくりの細部にまで反映されているのを感じました♪

これからは、ダイニングスペースを利用して、音楽イベント婚活パーティーイベントを定期的に開催していきたいそうです。
ますますzuiunさんの今後から目が離せませんね!

zuiun(ズイウン)金沢店

住所 石川県金沢市泉本町4-17
TEL 076-243-5506
営業時間 月~金 11:00-22:00(L.O. 21:00)
土日祝 10:00-22:00(L.O. 21:00)
ランチ 11:30-14:00
ディナー 17:00-22:00
定休日 火曜(祝日の場合は営業)
公式Webサイトで見る