【潜入レポート】金沢・片町の屋台村「とおりゃんせ KANAZAWA FOODLABO」プレオープンイベントにおじゃましてきました

12月13日にオープンした金沢・片町の屋台村「とおりゃんせ KANAZAWA FOODLABO」。 現金を使わないキャッシュレス決済や、無機質でスタイリッシュなデザインが特徴。 テレビや雑誌でも多く取り上げられている、金沢の新定番スポットです。 グランドオープン前…

金沢・片町の屋台村のお店をご紹介!「とおりゃんせ KANAZAWA FOODLABO」を大特集

金沢最大の繁華街「片町」にオープンする屋台村「とおりゃんせ KANAZAWA FOODLABO」 。 12月13日のグランドオープンを間近に控え、いよいよお店のラインナップも発表! オープン時は8店舗でスタートするそう。 海老専門店や燻製バーなど、個性豊かな8店をご…

金沢市元菊町の「麺や 神やぐら」がリニューアルオープン!

ガツ盛り怪物店がメニュー一新の「濃厚改革」! 2018年11月28日、金沢市元菊町の「麺や 神やぐら」が、メニューを一新してリニューアルオープン! インパクト抜群の「やぐ盛り」、豚骨100%のスープがクセになる「濃厚豚骨」などが新たに登場。 野菜増し…

体験型の和食料理店「COIL」が金沢にオープン!レセプションパーティーに行ってきました!

「細巻き寿司」や「お茶点(た)て」など、日本らしい食事を体感しながら楽しめる「COIL」。 11/27に、近江町市場近くの「かなざわはこまち」にオープンしました。 グランドオープンに先がけて行われたレセプションパーティーに、新しいお店が大好きな「週末…

【金沢おでんの老舗・名店厳選!】ここだけは行ってほしい金沢の絶品おでん屋6選!【金沢おでんの特徴も紹介】

身体がぽかぽかあたたまる金沢の冬グルメといえば、やっぱり「金沢おでん」。 特に寒い時期に金沢を訪れる人にとっては、外せない名物ではないでしょうか。 「名前だけ知っているけど、『金沢おでん』って結局なに?」 「せっかく金沢に来たんだし、昔ながら…

【金沢イイ店】「Kitchen CARLO」デートや女子会に使える!自家製生パスタが人気のおしゃれイタリアン

週末に行きたくなる金沢の素敵なお店を紹介していく、「金沢イイ店」。 今回紹介するのは、野々市にあるイタリアン「Kitchen CARLO」です! 御経塚イオンからほど近い、こちらのお店。 おしゃれな雰囲気が気になっていた人も多いのではないでしょうか。 雰囲…

【金沢イイ店】「黒鶏」おいしい鶏料理とお鍋が食べられる、雰囲気のいいプライベート空間!

週末に行きたくなる金沢の素敵なお店を紹介していく、「金沢イイ店」。 今回紹介するのは、西金沢にある鶏料理の専門店「黒鶏」です! 美味しさはもちろん高い栄養価とヘルシーさから女子からも人気が集まっている「鶏料理」。 炭火の香ばしい香り、柔らかく…

【NEW OPEN】金沢市木倉町に「串天ぷらスタンド ソル兵衛」がオープン!

豊富な串とお酒が楽しめる、お手軽天ぷらスタンド登場! 2018年10月17日、金沢市木倉町に「串天ぷらスタンド ソル兵衛」がオープン! 新鮮野菜や魚介類をはじめ、他にはない変わり種天ぷらも楽しめるお店です。 そんな30種類以上のバラエティ豊富な天ぷらが…

【NEW OPEN】野々市市郷町に「焼肉 koba 野々市店」がオープン!

最高級の和牛をリーズナブルに楽しめる焼肉店! 幅広い層に人気を誇る、浅野本町の焼肉店「焼肉 koba」。 9月18日、その2号店が野々市市郷町にオープンしました! こちらのお店の特徴は、最高級Aランクの黒毛和牛をリーズナブルに楽しめること。 独自の仕入…

2018年11月4日「いしかわ食のてんこもりフェスタ2018」が開催!石川県産グルメをたっぷり味わえるイベントです!

2018年11月4日に「いしかわ食のてんこもりフェスタ」がいしかわ四高記念公園にて開催! 北は能登から南は加賀まで、石川県のご当地グルメが集結するイベントです! 当日は「能登丼」や「小松うどん」、「金沢カレー」などのご当地グルメに加え、能登牛やジビ…

10・11月の6日間、人気パン屋さんと「金澤文豪カフェ あんず」に人気パン屋さんとの限定コラボサンドが登場します!

東急スクエア内「金沢文豪カフェ あんず」で人気パン屋さんとの限定コラボサンドを食べよう! 今月8日に発売された金沢情報特別編集「金沢 まちのパン屋さん。」がカフェとタイアップ! 石川の人気パン屋さんと「金沢文豪カフェ あんず」がコラボしたサンド…

【焼肉や刺身など!】赤字覚悟!?金沢で食べられる、本当は教えたくないおトクなメニュー6選!

「このお店で、本当においしくておトクな料理ってどれだろう?」 味や料理自体の金額はもちろんですが、その指標のひとつとなるのが「原価率」。 いい素材を使っているのに、お客さんのために値段を安く提供しているメニューが知りたい…。 なんてゼイタクな…

「食欲の秋!本屋で楽しむパンフェア2018秋」が金澤文苑堂 示野本店で10月14日に開催!本屋さんがパンの香りに包まれる!

【10/14】食欲の秋!本屋で楽しむパンフェア2018秋 「食欲の秋!本屋で楽しむパンフェア2018秋」が開催! 日程は2018年10月14日、場所は金澤文苑堂 示野本店です。 このパンフェアは、「金沢情報」編集部制作のパン屋さんガイドブック「金沢 まちのパン屋さ…

【12/11追記】金沢市片町に屋台村「とおりゃんせ KANAZAWA FOODLABO」が12月オープン予定!記者発表に行ってきました

【12/11追記】 12月13日にいよいよ「とおりゃんせ KANAZAWA FOODLABO」がオープン! オープン時に営業する8店舗の情報を入手しました! どんなお店が入るか気になる〜!という人は、ぜひこちらの記事をチェックしてください! www.weekend-kanazawa.com 金沢…

10月8日、金沢のすてきなパン屋さんを総まとめした本「金沢 まちのパン屋さん。」が発売決定!

おしゃれなお店や話題のメニューをテレビや雑誌で見ない日はない「パン屋さん」。 ひとたびイベントが開催されれば長蛇の列! みなさん、本当にパンがお好きですよね。 もちろん金沢にも、すてきなパン屋さんがたくさんあります! でも、たくさんあるからこ…

【NEW OPEN】金沢市片町に「Under the forest(アンダー ザ フォレスト)」がオープン!

バーでは滅多に味わえない、肉厚でジューシーな逸品! 2018年8月5日、金沢市片町にお肉屋さんが始めたカジュアルバー「Under the forest(アンダー ザ フォレスト)」がオープン! 数あるメニューの中でも、牛ハラミステーキ(1,188円〜)や赤身ステーキ(1,…

【NEW OPEN】金沢市片町に「肉乃ミツ串」がオープン!

ひと工夫加えた串料理が味わえる、大人の隠れ家♪ 2018年8月5日、金沢市片町に「肉乃ミツ串」がオープン! 精肉店に勤めていた店主ならではのひと工夫加えた串料理が絶品と、早くも評判に! 特に、やわらかくジューシーな牛串はわさびや岩塩との相性抜群! 価…

【NEW OPEN】金沢市西念に精肉店直営の焼肉店「金澤力八」がオープン!

西念にオープンした焼肉店の贅沢ランチに注目! 2018年7月12日、金沢市西念に「金澤力八」がオープン! 駅前にあった人気焼肉店が移転リニューアルし、さらにパワーアップしました! ランチのイチオシは「黒毛和牛御膳(2,700円)」。 黒毛和牛や松坂豚から…

【NEW OPEN】金沢市木倉町に「木倉町クサムラ」がオープン!

片町の人気店「丸金ホルモン」が手がける、注目の居酒屋! 2018年8月8日、金沢市木倉町に居酒屋「木倉町クサムラ」がオープン! 片町の人気店「丸金ホルモン」が手がけたことでも注目されているお店です。 イチオシメニューは串料理! ジューシーな肉串から…

【NEW OPEN】金沢市本町に「ワインと夜パフェ 寧々(ねね)」がオープン!

今ドキのシメは、"パフェ"! 金沢駅前に登場した、話題の夜パフェ専門店! 2018年7月18日、金沢市本町に「ワインと夜パフェ 寧々(ねね)」がオープン! ワインとパフェが味わえる、まったく新しいジャンルのお店です。 最近ブームになりつつある、食後や飲…

永谷園の「とり野菜みそ」味の煮込みラーメンを永谷園の係長が作りにきてくれた

石川が誇る家庭の味、まつや「とり野菜みそ」とコラボした煮込みラーメンが、8/20に永谷園から発売。 地元名物とタッグを組んだ商品、ぜひ「週末、金沢。」でも取り上げたい! とお話させていただいたところまでは覚えているのですが… なんか、来てくれた 日…

【NEW OPEN】金沢市小坂町に「大漁丼家 金澤小坂店」がオープン!

テイクアウト専門!540円〜のリーズナブルな価格で、新鮮な海鮮丼が食べられる! 2018年6月19日、金沢市小坂町に「大漁丼家 金澤小坂店」がオープン! 新鮮で美味しい海鮮丼が、540円〜というリーズナブルな価格で味わえると人気の「大漁丼家」。 その待望の…

【NEW OPEN】金沢市香林坊に「ルロワと満月とワイン」がオープン!

スパイシーな料理と自然派ワインのペアリングを楽しむ♪ 2018年8月8日、金沢市香林坊に「ルロワと満月とワイン」がオープン! 同じく金沢で展開している「ワイン食堂 ソワカ」のオーナーが手がけます。 こちらのお店では、ヨーロッパ料理にスパイスやハーブを…

【NEW OPEN】金沢市疋田にベトナムサンドイッチ専門店「バターレバーバインミー」がオープン!

中毒者続出中!?のベトナムサンドイッチ "バインミー"! 2018年6月18日、金沢市疋田にベトナムサンドイッチ専門店「バターレバーバインミー」がオープン! "バインミー"とは、ベトナムで食べられているサンドイッチのこと。 フランスパンにレバーペーストを…

9月1日、金沢市昭和町にオープンした肉バル「カルネグランデ」のレセプションパーティーに潜入!

カジュアルな店内で、気軽に本格ステーキが楽しめる。 約40種類もの豊富なタパス(前菜)とサイドメニュー。 この2つがそろった肉バル「カルネグランデ」が金沢市昭和町にオープン! 大迫力でボリューム満点の「Tボーンステーキ」や、じっくり焼いた塊肉は"…

"予約の取れない店"で有名な、落合シェフ監修のイタリア料理店「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ カナザワ」に潜入!早くも話題のオシャレな料理・店内を大公開!

金沢・香林坊東急スクエアにオープンした「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ カナザワ」。 超がつくほどの人気イタリア料理店を手がける"落合シェフ"が監修しているとあって、話題沸騰中! 8月10日のグランドオープンに先駆けて開催されたレセプションパーティー…

【スゴいぞ!能登うなぎ】「金沢情報」編集部Mが、能登うなぎ養殖場に突撃レポート!

2018年の土用の丑の日は、「7月20日」と「8月1日」。 「二の丑」と呼ばれる8月1日まで、あとわずか! 金沢のみなさん、うなぎの準備はバッチリでしょうか? 能登で養殖を行っていた「能登うなぎ」が、今年ついに初出荷! 石川に新しい名物が登場、とってもう…

【NEW OPEN】金沢市大額に「BRICK HOUSE」がオープン!

フォトジェニックな本格ハワイアン料理を金沢で! 2018年4月9日、金沢市大額に「BRICK HOUSE」がオープン! フォトジェニックで見た目にも楽しい、本格的なハワイアン料理が早くも評判です。 厳選した素材や現地から取り寄せた調味料を使っているので、本場…

【NEW OPEN】野々市市粟田に「厨酒房 龍菜(ロンツァイ)」がオープン!

中華料理人が作る創作料理に、舌鼓を打つ! 2018年6月26日に、「厨酒房 龍菜(ロンツァイ)」が野々市市粟田にオープン! 昼は麺屋、夜は創作居酒屋という2つの顔を持つお店です。 中華料理人が作る創作料理やオリジナルの地物料理を肴に、お酒を楽しめるの…

【2018】厳選・比較!幹事さん必見の金沢おすすめビアガーデン&ビアテラス5選

ビールがウマすぎる季節が、やってきました!!! 夏の暑い日に、キンキンに冷えたビールが喉を通る瞬間はたまらないですよね! とくに、開放的で爽快なビアガーデン・ビアテラスで飲むビールは格別。 仕事仲間や友人と、わいわい盛り上がりながら「プハ〜ッ…

1泊2日で仙台プチ女子旅♡懐かしさにグッとくる、レトロかわいいスポットへ!小松⇔仙台を1時間でびゅーん!

牛タン、ずんだ、松島…と、魅力的なグルメやスポットが満載の"仙台"。 独自の歴史・文化が育まれた人気の観光地のひとつです! そんな仙台、じつは金沢・小松から気軽に行けちゃいます。 なんと小松空港から飛行機で1時間!! 仙台空港までの直行便なので、…

【NEW OPEN】金沢市堀川町にラーメン「麺 路地裏」がオープン!

国産にこだわった素材選びが光る!「麺屋大河」の姉妹店! 2018年5月31日、金沢市堀川町にラーメン「麺 路地裏」がオープン! 素材は全て国産で、無添加・化学調味料なし! 透き通ったスープのだしは鯛のアラと昆布の鮮魚系です。 同店の和食料理人が作る「…

白山市村井町の「ネパールレストラン マナカマナ」がリニューアルオープン!

本場の味!ネパール餃子&スープカレーが堪能できる 2018年4月29日、白山市村井町の「ネパールレストラン マナカマナ」がリニューアルオープン! 看板メニューは、もっちりとした食感にジューシーな味わいが特徴のネパール餃子「モモ」。 店内でひとつひとつ…

【手ぶらBBQ/金沢】この夏オススメ!手ぶらで行ける金沢近郊のバーベキュースポット5選!

「最近、天気いいな〜!週末はバーベキューにいきたいな〜!でも、買い出しや準備がメンドクサイ…」。 そんな人にオススメしたいのが、手ぶらで行ける金沢市近郊のバーベキュースポットです。 バーベキューをする時の面倒な準備・買い出しはナシ! 肉・野菜…

【NEW OPEN】4月28日に金沢市片町に串焼きと食事処「居場所 本店」がオープン!

おいしい串焼きとおにぎりがお手頃価格で楽しめる、柿木畠の話題の新店! 2018年4月28日、金沢市片町に串焼きと食事処「居場所 本店」がオープン! 料理の味はもちろん、価格の手頃感も大きな魅力のお店です。 串焼きは129円〜、一品料理も324円〜と、豊富な…

【NEW OPEN】金沢市昭和町に「串かつ 一(いち)」が4月16日にオープン!

ワンランク上の串かつが味わえる、実力派の串かつ屋さんです! 2018年4月16日、金沢市昭和町に「串かつ 一(いち)」がオープン! 旬の地物食材をテーマに肉や魚、野菜などの串が楽しめるお店です。 看板メニューは、おまかせコース(料理6品+串10本 3500円…

【NEW OPEN】金沢市片町に「牛たん 炭よし」がオープン!

ちょい飲み〜宴会まで使える、牛たん専門店が登場! 2018年4月5日、金沢市片町に「牛たん 炭よし」がオープン。 お店のイチオシは「厚切り牛たん 上(1,296円)」! 上質で柔らかい厚切りの牛たんを、こだわりの炭火で焼き上げる味は格別です。 席は、カウン…

2018年5月18日〜6月2日、金沢市内の飲食店で「ハイネケン × ミリオンロック」のオリジナルドリンクコインがもらえるキャンペーン開催!百万石音楽祭当日にはハイネケン&限定コインケースと交換もできる!

5月18日〜6月2日まで、ハイネケン×ミリオンロックのキャンペーンが開催。 期間中、金沢市内の対象飲食店8店舗で、ハイネケンとセットになった特別メニューをオーダーすると、百万石音楽祭オリジナルのドリンクコインがGETできます! ドリンクコイン イメージ…

【NEW OPEN】野々市市本町に和食店「旬彩 ひみ家」がオープン!

「美味真心」なおもてなしをしてれる細やかな食事処「旬彩 ひみ家」がオープン! 2月26日に、食事処「旬彩 ひみ家」が野々市市本町にオープン! 郷土料理を中心に、旬の食材で心温まる料理を作り上げてくれるお店です。 コース料理は3000円〜、ランチは予約…

【NEW OPEN】金沢市久安に「焼肉KAZUMARU 久安店」がオープン!

みんなに愛され、2号店!良質なお肉がリーズナブルに楽しめる! 2018年2月1日、金沢市久安に「焼肉KAZUMARU 久安店」がオープン。 良質なお肉を手頃な価格で食べられると人気の「焼肉KAZUMARU」の2号店です。 お店の一番人気は「5秒炙り牛モモ(690円)」。 …

加賀の新・ご当地グルメ「加賀カニごはん2018年バージョン完成発表会」に潜入してきました!

北陸を代表する温泉郷のひとつ、加賀。 その地名を聞くと、やっぱり「温泉」を連想する方が多いのではないでしょうか。 温泉を楽しみに訪れるのも、もちろん素敵。 でも、加賀はご当地グルメだってアツいんです! その名も… 「加賀カニごはん」 2015年のデビ…

えっ!?蒲焼きってうなぎだけじゃないの?金沢名物「どじょうの蒲焼き」を調査!

「蒲焼き」といえば、皆さんはどんな食材を想像するでしょうか? 「蒲焼きといえばうなぎでしょ!」という回答が多いかと思います。 しかし、金沢では「どじょう!」と答える人もたくさんいるんです! 今回は金沢で愛されるソウルフード「どじょうの蒲焼き」…

3月16日オープンの「神戸クック・ワールドビュッフェ 野々市店」のレセプションパーティーに潜入!

シェフがその場で作ってくれる料理を好きなだけ食べられる。 世界中のさまざまなメニューが100種類以上も並ぶ。 時間無制限で、お手頃価格。 この三拍子が揃った、まさに夢のようなビュッフェ「神戸クック・ワールドビュッフェ」が、野々市市徳用にオープン…

趣ある武家屋敷跡で異彩を放つホットドッグスタンド「Street Vendor」に潜入!

加賀藩の藩士が住居として利用していたという、長町の武家屋敷跡。 その歴史を感じる街並みは、金沢の観光名所のひとつになっています。 そんな中に、なんとそんな武家屋敷跡にホットドッグスタンドがあるという情報をゲット。 昔の趣きが残る街並みの中にあ…

【NEW OPEN】金沢市本町に豚肉専門の焼肉店「BESTON」がオープン!

駅前にオープンしたおしゃれなお店は、なんと豚肉専門の焼肉店! 2月20日、豚肉専門の焼肉店「BESTON」が金沢市本町にオープン! お店で提供する豚肉は、オーナーが全国各地に足を運んで厳選したものばかり。 上質でおいしいお肉を焼肉スタイルで提供してく…

【NEW OPEN】金沢市高柳町にお好み焼き・鉄板焼のお店「あんやとや」がオープン!

ブランド肉から健康食材までバラエティ豊富なお好み焼き屋さんが登場! 2月1日、お好み焼きと鉄板焼きのお店「あんやとや」が金沢市高柳町にオープン! 石川のブランド肉「能登牛」「能登豚」を使用した「能登牛玉」「能登豚焼きそば」といった、金沢らしい…

【NEW OPEN】金沢市香林坊に「ORENTAL BREWING(オリエンタルブルーイング)香林坊店」がオープン!

醸造所をもつクラフトビール専門店、その二号店が香林坊にオープン! 東山の醸造所で金沢ならではのクラフトビールを造る「ORIENTAL BREWING(オリエンタルブルーイング)」。 そのビールを楽しめる直営店「ORIENTAL BREWING 香林坊店」が、東山店に続いて昨…

【NEW OPEN】野々市市二日市に「小料理BAR のみや」がオープン!

行きつけにしたくなる、隠れ家的な小料理屋さんが今月オープン! 2月1日、野々市市二日市に「小料理BAR のみや」がオープン。 野々市駅の南口からほど近い、隠れ家テイストなお店です。 和モダンで落ち着いた雰囲気のお店は、仕事帰りのちょっと一杯にピッタ…

金沢市米泉にあるインド料理店「ホットハウス」の新メニュー試食会に潜入してきました

オープンから30年以上を誇る老舗、金沢市米泉のインド料理店「ホットハウス」。 昨年にこちらのお店がゴーゴーカレーグループの一員になったことは話題になりましたよね。 そのホットハウスのメニューが一部リニューアル! 新しいメニューが登場します! 2月…

金沢の新鮮な食材を味わえる和食居酒屋「そろばん」がリニューアル!30名まで入れる座敷で宴会もOK!

新鮮な地物がおいしい和食居酒屋が、席数を増やしてリニューアル! 金沢の食材をふんだんに使った料理が人気の「そろばん」が、昨年11月に移転してリニューアル! 移転先は以前のお店から徒歩15秒の場所です。駅前のアクセスの良さは健在! 席数も増えて行き…